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Forjado por Masahiro en Seki, la ciudad que lleva siglos definiendo qué es un buen filo. Un santoku más corto, cuyo diseño fue pensado para ser liviano — menos peso en la mano significa menos esfuerzo, corte tras corte, en una jornada completa de cocina. Acero MBS-26, patentado por Masahiro: gran dureza, gran filo. Una pieza que también se disfruta por su belleza.
